Przerobione babeczki z bochenek mięsa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 jajko lekko ubite
• ¼ szklanki przyprawionej drobno suchej bułki tartej
• ¼ szklanki drobno posiekanych świeżych grzybów
• ¼ szklanki posiekanej marchewki
• ¼ szklanki drobno posiekanej cebuli
• 2 łyżki keczupu
• 2 łyżeczki musztardy w stylu Dijon
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire z obniżoną zawartością sodu
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 ¼ funta chudej mielonej wołowiny
• ½ szklanki sosu grillowego
• ½ 24-uncjowego opakowania (1 1/4 szklanki) schłodzonej kwaśnej śmietany i szczypiorku puree *
• ¼ szklanki posiekanego cheddaru o obniżonej zawartości tłuszczu (1 uncja)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W dużej misce połącz jajka, bułkę tartą, pieczarki, marchewkę, cebulę, 2 łyżki keczupu, musztardę, sos Worcestershire i czosnek. Dodaj mieloną wołowinę; dobrze wymieszaj.

• Krok 2

  Delikatnie wciśnij około 1/3 szklanki mieszanki mięsnej do każdej z dwunastu 2 1/2 cala mufinowych filiżanek. Umieść miskę muffinową na blasze do pieczenia. Łyżka sosu grillowego na mieszankę mięsną. Piec około 30 minut lub do zakończenia (160 ° F).

• Krok 3

  W międzyczasie podgrzej ziemniaki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na każdą muffinkę nałóż zaokrągloną łyżkę ziemniaków. Posyp serem. Piec około 5 minut dłużej lub do momentu stopienia sera.

• Krok 4

  Schłodzić babeczki na patelni na ruszcie przez 10 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś babeczki na ruszt; całkowicie się ochłodzić.

• Krok 5

  Umieść babeczki w jednej warstwie w pojemniku zamrażarki; uszczelniać i zamrażać przez okres do 1 miesiąca.

• Krok 6

  Podawać, rozmrozić żądaną liczbę babeczek w lodówce przez noc. Muffinki mikrofalowe, po dwa na raz, przy 100% mocy (wysoka) przez 1 do 1 1/2 minuty lub do momentu podgrzania.

*Wskazówka:

Przykryj pozostałe tłuczone ziemniaki i przechowuj w lodówce do 3 dni. Użyj jako dodatek do innego posiłku. Lub użyj 1 1/4 szklanki resztek tłuczonych ziemniaków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 277 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 102 mg cholesterolu, 693 mg sodu, 23 g węglowodanów, 2 g błonnika, 10 g cukru, 25 g białka.