Sernik z dyni klonowej | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 ½ szklanki drobno zmiażdżonych krakersów graham (około 20 kwadratów)
1 szklanka cukru klonowego * lub 1 szklanka cukru zmieszanego z 2 łyżkami czystego syropu klonowego lub syropu klonowego **
½ szklanki masła, stopionego
3 8 uncji opakowań ser śmietankowy, zmiękczony
1 szklanka dyni w puszce
¼ szklanki czystego syropu klonowego lub syropu klonowego
1 ½ łyżeczki wanilii
3 jajka, lekko ubite
½ szklanki lodów karmelowych
Świeże porzeczki i / lub małe jagody (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Aby uzyskać skórkę, w średniej misce połącz drobno zmiażdżone krakersy graham, 1/3 szklanki cukru klonowego i stopione masło. Wciśnij mieszankę miękiszu na spód i około 2 cale w górę od nie posmarowanej 9-calowej patelni sprężynowej. Piec przez 8 minut. Ostudzić na ruszcie.
Krok 2
Do napełnienia, w dużej misce, połącz pozostałe 2/3 szklanki cukru klonowego, twarogu, dyni, 1/4 szklanki syropu klonowego i wanilii. Pokonaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż do połączenia. Dodaj jajka; pobijaj na niskiej prędkości tylko do połączenia.

Krok 3
Delikatnie wlej nadzienie do patelni wyłożonej skórką. Umieść tortownicę w płytkiej formie do pieczenia. Piec przez 1 do 1–1 / 4 godzin lub do momentu, gdy środek wydaje się prawie ustawiony po delikatnym wstrząśnięciu.
Krok 4
Schłodzić w naczyniu sprężynowym na ruszcie przez 15 minut. Za pomocą małego cienkiego noża poluzuj skórkę z boku miski sprężynowej. Ochłodzić jeszcze przez 30 minut. Zdejmij stronę miski sprężynowej; ostudzić przez 1 godzinę. Przykryj i schładzaj przez co najmniej 4 godziny lub do 24 godzin.
Krok 5
Podawać łyżką karmelowych lodów polewających sernik. W razie potrzeby udekoruj porzeczkami i / lub świeżymi jagodami. Robi 10 porcji

*

Cukier klonowy można znaleźć w sklepach z jedzeniem dla smakoszy lub w Internecie pod adresem www.vermontcountrystore.com lub www.savorwisconsin.com

**

Pamiętaj, aby dokładnie zamieszać, aby rozbić wszelkie grudki.

Wskazówka dotycząca wyprzedzenia:

Przygotuj zgodnie z zaleceniami. Przykryj folią i przechowuj w lodówce do 2 dni. Lub ostrożnie przenieś sernik na talerz lub talerz i włóż do torby z zamrażarką lub szczelnego pojemnika. Zamrażaj na maksymalnie 1 miesiąc. Aby podawać, rozmrozić zamrożony sernik w lodówce przez 24 godziny. W razie potrzeby udekoruj zgodnie z powyższym opisem.