Kabobs z owocami miętowymi | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 świeży ananas
• ½ szklanki soku pomarańczowego
• ⅓ szklanki miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżeczki posiekanej świeżej mięty
• 12 całych truskawek
• 3 kiwi, pokrojone na małe kawałki
• 1 duże czerwone jabłko, pokrojone na kawałki wielkości kęsa
• Jarmuż lub liście sałaty

Kierunki

• Krok 1

  Przekrój ananasa na pół; przykryć i schłodzić dolną połowę. Ostrym nożem usuń skórkę i oczy z pozostałej połowy. Pokrój ananasa na 12 kawałków wielkości kęsa; odłożyć na bok. W małej misce połącz sok pomarańczowy, miód, sok z cytryny i miętę. Mieszaj, aż dobrze się połączy.

• Krok 2

  Na każdą z 12 6-calowych drewnianych szpikulców przełóż całą truskawkę, kawałek ananasa, kawałek kiwi i kawałek jabłka. Ułóż szaszłyki w talerzu 13 x 9 x 2 cale. Polej mieszankę soku pomarańczowego szaszłykami. Pokrywa; marynować w lodówce około 2 godzin, od czasu do czasu obracając.

• Krok 3

  Aby podać, umieść zarezerwowany ananas w połowie na talerzu wyłożonym jarmużem. Włóż szaszłyki do połowy ananasa. Sprawia, że ​​12 kabobów.