Oozing brie | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

¾ Suszone pomidory wypełnione olejem o pojemności 7 uncji
½ średnia cebula, pokrojona w plasterki i podzielona na pierścienie
4 łyżeczki drobno posiekanego czosnku
¼ szklanki świeżych liści bazylii
⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
2 15 uncji rundy Brie, ze skórką
1 łyżka drobno posiekanej świeżej pietruszki lub suszonej pietruszki, zmiażdżona
Kromki chleba francuskiego pokrojonego na 1/2 cala grubości

Krok 1
Spuścić olej z pomidorów; zarezerwować 3 łyżki stołowe. Grubo posiekaj wystarczającą liczbę pomidorów na 1/2 szklanki.
Krok 2
Na dużej patelni ugotuj cebulę w 2 łyżkach oleju zarezerwowanego do miękkości. Wmieszaj czosnek; gotować i mieszać przez 1 minutę. Dodaj pokrojone pomidory i bazylię; gotować przez 2 minuty. Zdjąć z ognia; dodać pieprz.
Krok 3
Wyłóż blachę do pieczenia folią; umieść Brie na folii. Posmaruj pozostałą 1 łyżką oleju. Posyp natką pietruszki. Rozłóż mieszaninę pomidorów na blatach. Przykryj i schładzaj przez 30 minut lub do 5 godzin.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Piec Brie na środkowej półce piekarnika przez 12 do 15 minut lub tylko do momentu stopienia krawędzi. Przenieś Brie na talerz do serwowania. Podawać z kromkami chleba. Robi 20 porcji.