Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Lekko nasmaruj arkusz cookie; odłożyć na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, 3 łyżki cukru, orzechy pekan i skórkę pomarańczową. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w masło, aż mikstura będzie przypominać drobne okruchy i zacznie przylegać (ciasto będzie nadal kruche). Uformuj mieszaninę w kulkę i ugniataj, aż będzie gładka.
-
Uformuj ciasto w 1-calowe kulki. Umieść 2 cale od siebie na przygotowanym arkuszu ciasteczek. Za pomocą stempla do ciastek dociskaj każdą kulkę do grubości 1/2 cala. W razie potrzeby posyp dodatkowym cukrem.
-
Piec przez 18 do 20 minut lub do momentu, aż dna zaczną się brązowieć i centra zostaną ustawione. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne.
-
W małym rondlu ugotuj i wymieszaj białą czekoladę i tłuszcz na małym ogniu, aż stopi się i będzie gładka. Zanurz dolną część każdego ciasteczka w roztopionej mieszaninie białej czekolady, pozwalając, aby nadmiar kapał z powrotem do rondla. Zwróć ciasteczko do góry nogami na ruszt. Odstaw ciasteczka do momentu ustawienia białej czekolady.
Aby przechowywać:
Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 57 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 7 mg cholesterolu, 23 mg sodu, 6 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g cukru, 1 g białka.
