Ciasto czekoladowe z polewą z masła orzechowego lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 2 szklanki cukru pudru
• ⅔ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 2 jajka
• ¾ szklanki mleka
• ⅔ szklanki oleju do smażenia
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 łyżeczki kryształów kawy rozpuszczalnej
• 1 szklanka zimnej wody
• 1 uncja opakowania serka śmietankowego, zmiękczonego
• ¼ szklanki kremowego masła orzechowego
• 2 łyżki mleka
• ½ łyżeczki wanilii
• 2 ¼ - 2, 5 szklanki przesianego cukru pudru
• 3 łyżki miniaturowych półsłodkich kawałków czekolady (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Na ciasto posmaruj formę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale; odłożyć na bok. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier granulowany, proszek kakaowy, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Dodaj jajka, 3/4 szklanki mleka, olej i 1 łyżeczkę wanilii. Ubij mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia, a następnie na średniej prędkości przez 2 minuty.

• Krok 2

  Rozpuść kryształy kawy w zimnej wodzie; dodaj do mieszanki kakaowej. Ubijaj z małą prędkością, aż będzie gładka (ciasto będzie cienkie). Wlać do przygotowanej patelni. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona na środek wyskoczy czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie.

• Krok 3

  Do mrożenia w średniej misce ubij kremowy ser i masło orzechowe (mieszanina zgęstnieje). Stopniowo ubij 2 łyżki mleka i 1/2 łyżeczki wanilii. Ubij wystarczającą ilość sproszkowanego cukru, aby uzyskać konsystencję do smarowania. Rozłóż na torcie. W razie potrzeby posyp kawałkami czekolady. Robi 15 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 380 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 36 mg cholesterolu, 228 mg sodu, 56 g węglowodanów, 1 g błonnika, 5 g białka.