Vinaigrette mamy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki czerwonego octu winnego
• 1 łyżka musztardy w stylu Dijon
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 szklanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce wymieszaj ocet, musztardę i czosnek. Powoli dodawaj oliwę z oliwek, ciągle ubijając aż do zemulgowania. Dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem.

Porady

Porady

Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 1 miesiąca.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 81 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 27 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 0 g białka.