Ozdobne ciasteczka w kształcie dzwonu | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 szklanka masła, zmiękczonego
1 ½ szklanki cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
2 jajka
¼ szklanki mleka
1 łyżeczka wanilii
½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
½ szklanki zmielonych blanszowanych migdałów
3 szklanki uniwersalnej mąki
1 przepis Royal Icing
zielone barwniki spożywcze
śnieżynka kropi

Kierunki

Krok 1
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, mleko, wanilię i ekstrakt z migdałów, aż się połączą. Mikserem ubij zmielone migdały i jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłódź ciasto około 2 godzin lub do momentu, aż będzie łatwe w obsłudze.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni, rozwałkuj połowę ciasta na raz do grubości 1/8 cala. Używając foremki do ciastek w kształcie dzwonu 2-1 / 2 cala, wytnij ciasto. Za pomocą słomki do napojów wytnij otwór pośrodku każdego dzwonka. Umieszczaj wycinki w odległości 1 cala na niepłuszczonych arkuszach ciasteczek.
Krok 3
Piec przez 7 do 9 minut lub do momentu, aż krawędzie będą jasnobrązowe. W razie potrzeby, gdy ciasteczka są jeszcze gorące, użyj słomy, aby ponownie utworzyć otwór w każdym ciastku. Przenieś ciasteczka na ruszt i pozwól ostygnąć.

Do dekoracji:

Krok 1
Ciasteczka konturowe i powodziowe o konsystencji glazury Royal Icing zabarwione na ciemnozielony. Gdy lukier jest jeszcze mokry, dodaj krople i linie o konsystencji glazury Royal Icing zabarwione na jasnozielony. Udekoruj płatkami śniegu; odstawić do ustawienia. W razie potrzeby przeciągnij pętlę do zawieszenia przez każdy otwór.

Aby przechowywać:

Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 86 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 14 mg cholesterolu, 41 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 9 g cukru, 1 g białka.

Royal Icing

Składniki

1 opakowanie 16 uncji cukru pudru (4-1 / 4 szklanki)
3 łyżki proszku bezowego
½ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
½ szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka wanilii

Kierunki

Krok 1
W dużej misce wymieszaj cukier puder, proszek bezowy i krem z kamienia nazębnego. Dodaj wodę i wanilię. Ubijaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia; bić z dużą prędkością przez 7 do 10 minut lub do momentu, gdy oblodzenie będzie bardzo sztywne. Jeśli nie zaczniesz od razu, przykryj miskę wilgotnym ręcznikiem papierowym i przykryj ręcznik papierowy folią; wyluzuj do 48 godzin.

**Wskazówka:

Proszek bezowy to mieszanka pasteryzowanych suszonych białek jaj, cukru i jadalnych gum. Poszukaj go w przejściu do pieczenia w supermarkecie lub w specjalistycznym sklepie spożywczym.