Pomarańczowo-białe czekoladowe ciasteczka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 12 uncji białej czekolady do pieczenia z masłem kakaowym, posiekanej
• ½ szklanki masła
• ½ szklanki) cukru
• 3 jajka
• 2 łyżeczki wanilii
• 2 łyżeczki drobno posiekanej skórki pomarańczowej
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• ½ szklanki drobno posiekanego orzecha pekan, opiekanego
• 1 przepis Lukier z białej czekolady i pomarańczy
• Kumkwaty cienko pokrojone (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu gotuj i mieszaj białą czekoladę i masło na małym ogniu, aż się rozpuści i będzie gładkie. Zdjąć z ognia; fajne. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale folią, rozciągając folię na brzegach formy; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Mieszaj cukier z białą czekoladą. Jajka dodawaj pojedynczo, bijąc drewnianą łyżką po każdym dodaniu, aż do połączenia. Wymieszaj ze skórką wanilii i pomarańczy. Mieszaj w mące i orzechach pekan tylko do połączenia. Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając.

• Krok 3

  Piec przez 28–30 minut lub do momentu, aż blat lekko się przyrumieni, a krawędzie zaczną się odsuwać od boków patelni. Ostudzić na patelni na ruszcie.

• Krok 4

  Rozłóż lukier z białej czekolady i pomarańczy na schłodzonych ciastkach. Za pomocą krawędzi folii podnieś nieoszlifowane ciasteczka z patelni. Pokroić w paski. W razie potrzeby udekoruj plasterkami kumkwatu przed podaniem.

Aby przechowywać:

Umieść ciasteczka w jednej warstwie w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 2 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 245 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 37 mg cholesterolu, 90 mg sodu, 31 g węglowodanów, 0 g błonnika, 26 g cukru, 2 g białka.

---

Lukier z białej czekolady i pomarańczy

Składniki

• 6 uncji białej czekolady do pieczenia, posiekanej
• ½ szklanki masła, zmiękczonego
• 3 ½ szklanki cukru pudru
• ⅓ szklanki kwaśnej śmietany
• ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego
• ¼ łyżeczki soli
• Kilka kropel Pomarańczowy barwnik spożywczy (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W małym rondlu rozgrzej i wymieszaj białą czekoladę na małym ogniu, aż stopi się i będzie gładka. Odłóż na bok, aż będzie letni. W dużej misce wymieszaj masło i połowę cukru pudru. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia. Ubij śmietanę, aromat pomarańczowy i sól, aż się połączą. Ubij pozostały cukier puder. Ubij w rozpuszczoną białą czekoladę, aż się połączy. W razie potrzeby zabarwić lukier na pomarańczowy barwnik spożywczy.