Ryż z ziołami pietruszki z żurawiną | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 ⅔ szklanki wody
• 1 ⅓ szklanki niegotowanego długoziarnistego lub zwykłego brązowego ryżu
• ¼ szklanki masła
• 1 ½ łyżeczki suszonej bazylii, zmiażdżonej lub 2 łyżki stołowe świeżej bazylii
• ¾ łyżeczki soli lub 1 łyżka granulatu bulionu z kurczaka w proszku
• ½ szklanki suszonej żurawiny
• ½ szklanki posiekanej świeżej włoskiej natki pietruszki
• ½ szklanki orzecha włoskiego

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu połącz wodę, ryż, masło, suszoną bazylię (jeśli używasz) i sól. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Dusić pod przykryciem około 15 minut w przypadku ryżu długoziarnistego (około 40 minut w przypadku ryżu brązowego) lub do momentu, aż ryż będzie miękki i płyn zostanie wchłonięty. Zdjąć z ognia. Dodać żurawinę. Odstaw pod przykryciem na 5 minut.

• Krok 2

  Dodaj świeżą bazylię (jeśli używasz), pietruszkę i orzechy włoskie do gotowanego ryżu tuż przed podaniem.