Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W przypadku skórki w dużej misce połącz mąkę, stopione masło, 2/3 szklanki drobno posiekanego orzecha pekan i sproszkowanego cukru; dobrze wymieszaj. Wciśnij mieszaninę na spód 13 x 9 x 2-calowej formy do pieczenia. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż skórka się zetrze i na brzegach będzie jasnobrązowy kolor.
-
Tymczasem do napełniania w dużej misce miksującej ubij ser śmietankowy za pomocą elektrycznego miksera na niskiej do średniej prędkości aż do uzyskania gładkości. Dodaj jajka; dobrze bić. Ubij w słodzonym skondensowanym mleku, granulowanym cukrze i 2 łyżeczkach wanilii. Wlać nadzienie do upieczonej skórki. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 35 do 40 minut, aż do ustawienia. Ostudzić na patelni na ruszcie.
-
Do polewania w średnim rondlu połącz brązowy cukier i bitą śmietanę. Gotować i mieszać na średnim ogniu, aż mieszanina się zagotuje; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut bez przykrycia. Zdjąć z ognia. Dodaj 1 szklankę posiekanego orzecha pekan i 1 1/2 łyżeczki wanilii. Sernik zalać polewą. Przykryć i schłodzić przez 2 do 24 godzin przed podaniem. Pokroić w kwadraty. Robi 48 porcji.
Tote:
Przykryj szczelnie. Transport w izolowanej lodówce z okładami z lodu. (Lub pokroić w kwadraty i umieścić w jednej warstwie w płytkim pojemniku. Przykryć i transportować w izolowanej chłodziarce z okładami z lodu.)
Na 24 porcje:
Przygotuj powyższą metodę, z wyjątkiem złożenia i upieczenia na brytfannie o wymiarach 8 x 8 x 2 cale.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 214 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 54 mg cholesterolu, 103 mg sodu, 18 g węglowodanów, 1 g błonnika, 8 g cukru, 3 g białka.
