Salsa verde ciągnął kurczaka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 - 2, 5 funta bez skóry, bez kości połówki lub uda kurczaka
• 1 14, 5 uncji może bulion z kurczaka o zmniejszonej zawartości sodu
• 1 przepis Sos pomidorowy z czosnkiem
• 16 tortilli z mąki lub bułki typu slider lub koktajlowe, podzielone i opiekane
• Plastry czerwonej cebuli, awokado i / lub sera Monterey Jack

Kierunki

• Krok 1

  Umieść kurczaka w 3 1 / 2- lub 4-qt. powolna kuchenka. Dodać bulion i połowę sosu czosnkowo-pomidorowego (pozostały chłód). Przykryj i gotuj przez 7 do 8 godzin lub przez 3 1/2 do 4 godzin.

• Krok 2

  Wyjmij kurczaka z kuchenki i rozdrobnij za pomocą dwóch widelców. Wlej płyn do gotowania do miski. Wróć kurczaka do kuchenki. Dodać pozostały sos i, w razie potrzeby, wystarczającą ilość płynu do gotowania, aby zwilżyć kurczaka.

• Krok 3

  Za pomocą łyżki cedzakowej napełnij tortille mieszanką kurczaka. Na wierzchu dodaj cebulę, awokado i / lub ser.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 289 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 61 mg cholesterolu, 518 mg sodu, 20 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g cukru, 22 g białka.

---

Sos Pomidorowo-Czosnkowy

Składniki

• 1 16 uncji jar salsa verde
• ¾ szklanki luźno zapakowanych świeżych liści kolendry
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 4 ząbki czosnku, obrane
• ½ łyżeczki mielonego kminku

Kierunki

• Krok 1

  W mikserze lub robocie kuchennym połącz salsę zieloną, kolendrę, sok z limonki, olej, czosnek i kminek. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj do uzyskania gładkości.