Półsłodki budyń chlebowo-czekoladowy lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 3 szklanki mleka
• ¾ szklanki półsłodkich kawałków czekolady
• ¾ szklanki słodzonego kakao w proszku
• 3 jajka, lekko ubite
• 5 filiżanek hawajskiego słodkiego chleba lub cynamonowego chleba wirowego (bez rodzynek) pokrojonych w kostki 1/2 cala, suszonych * (około 6-1 / 2 uncji chleba)
• Bita śmietana (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Lekko pokryj wnętrze 3-1 / 2- lub 4-kwartowego wolnowaru gotowym sprayem nieprzywierającym; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W średnim rondlu doprowadzić mleko do wrzenia; zdjąć z ognia. Dodaj kawałki czekolady i słodzony proszek kakaowy (nie mieszaj); odstawić 5 minut. Ubijaj, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka. Lekko ostygnij (około 10 minut). W dużej misce wymieszaj jajka i mieszankę czekoladową. Delikatnie zamieszaj kostki chleba. Wlać mieszaninę do przygotowanej kuchenki.

• Krok 3

  Przykryj i gotuj na małym ogniu około 2-1 / 2 godziny lub do dmuchnięcia, a nóż włożony w pobliżu środka wyjdzie czysty. Usuń wkładkę z kuchenki, jeśli to możliwe, lub wyłącz kuchenkę. Odstawić bez przykrycia na 30–45 minut, aby lekko się ochłodziły (budyń spadnie podczas chłodzenia).

• Krok 4

  Aby podać, łyżką ciepłego budyniu do deserowych potraw. W razie potrzeby polej każdą porcję bitą śmietaną. Robi 8 porcji.

*

Aby zrobić suche kostki chleba, rozłóż świeże kostki chleba w jednej warstwie na patelni do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal. Piec bez przykrycia w piecu o temperaturze 300 ° F przez 10–15 minut lub do wyschnięcia, dwukrotnie mieszając; fajne.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 360 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 95 mg cholesterolu, 214 mg sodu, 62 g węglowodanów, 4 g błonnika, 32 g cukru, 9 g białka.