Quesadillas z krewetkami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 4 8-calowe tortille warzywne
• ½ 7 uncji kartonowego czosnku lub pikantnego hummusa z trzema pieprzami (1/3 szklanki)
• 6 uncji obranych, odłuskanych, gotowanych średnich krewetek
• 1 6 uncji słoik marynowanych serc karczocha lub pół 16 uncji. słoik marynowane mieszane warzywa, osuszone i grubo posiekane
• Pakiet 1 4 uncji pokruszonego sera feta

Kierunki

• Krok 1

  Posmaruj jedną stronę każdej tortilli sprayem do gotowania. Połóż tortille, spryskane stroną do dołu, na powierzchni roboczej; rozprzestrzenione z hummusem. Górna połowa każdej tortilli z krewetkami, karczochami i serem. Złóż tortille na pół, delikatnie naciskając.

• Krok 2

  Podgrzej dużą patelnię lub patelnię na średnim ogniu przez 1 minutę. Gotuj quesadillas, po dwie na raz, przez 4 do 6 minut lub do zrumienienia i podgrzania, obracając jeden raz. Robi 4 porcje.

Przedmiot spiżarni:

Nieprzywierający spray do gotowania.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 430 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 12 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 108 mg cholesterolu, 1098 mg sodu, 42 g węglowodanów, 4 g błonnika, 2 g cukru, 21 g białka.