Polenta południowo-zachodnia z kukurydzą i chili | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Plastikowa wkładka do wolnowaru
• Nieprzywierający spray do gotowania
• 2 14 uncji puszki bulionu z kurczaka
• 1 ½ szklanki posiekanego sera Monterey Jack (6 uncji)
• 1 szklanka odparowanego mleka
• 1 szklanka grubej żółtej kukurydzy
• 1 szklanka mrożonej kukurydzy z całego ziarna
• 1 4 uncji można pokroić w kostkę zielone chilli
• 1 łyżeczka suszonego oregano, zmiażdżona
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ½ łyżeczki soli

Kierunki

• Krok 1

  Wyłóż wolnowar 3 3/2 lub 4-kwartowy z plastikową wyściółką. Pokryj wkładkę sprayem do gotowania. W dużej misce połącz bulion, ser, odparowane mleko, kukurydzę, kukurydzę, zielone papryczki chilli, oregano, czosnek i sól. Przenieś mieszankę mąki kukurydzianej do przygotowanej wolnowaru.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7 do 9 godzin lub na wysokim ogniu przez 3 1/2 do 4 1/2 godziny, mieszając raz w połowie czasu gotowania. Wyłącz kuchenkę. Odstaw na 30 minut, od czasu do czasu mieszając, przed podaniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 137 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 19 mg cholesterolu, 491 mg sodu, 14 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g cukru, 6 g białka.