Hiszpańskie bochenki mięsne | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 duże ubite jajko
• ¾ szklanki płatków owsianych do szybkiego gotowania
• ½ szklanki zielonych oliwek nadziewanych pimiento, pokrojonych
• ¼ szklanki ściętej włoskiej pietruszki lub pietruszki o płaskich liściach
• ¼ szklanki koncentratu pomidorowego
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 1 funt chudej mielonej wołowiny
• ¼ szklanki galaretki z pieprzu jalapeno lub galaretki jabłkowej, stopionej
• 1 średni pomidor, posiekany
• ⅓ szklanki masywnej salsy
• ¼ szklanki posiekanego, posiekanego ogórka
• 2 łyżki pokrojonych zielonych oliwek nadziewanych pimiento (opcjonalnie)
• 4 świeże liście sałaty
• 8 cienkich kromek chleba, tosty (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce połącz jajko, płatki owsiane, 1/2 szklanki oliwek, natkę pietruszki, koncentrat pomidorowy i pieprz. Dodaj zmieloną wołowinę; dobrze wymieszaj. Uformuj cztery bochenki mięsne 4x2-1 / 2x1 cala.

• Krok 2

  Grilluj bochenki mięsne na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnim ogniu przez 16 do 18 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni F, obracając się raz. Szczotkuj stopioną galaretką; grillować jeszcze 2 minuty.

• Krok 3

  Tymczasem, dla smaku, w małej misce połącz pomidor, salsę, ogórek i, w razie potrzeby, 2 łyżki oliwek. Podziel sałatę i, w razie potrzeby, kromki chleba na 4 talerze obiadowe. Posypać bochenkami mięsa i delektować się smakiem. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 362 kalorii, (5 g tłuszczów nasyconych, 125 mg cholesterolu, 479 mg sodu, 31 g węglowodanów, 2 g błonnika, 26 g białka.