Pikantna kiełbasa i fasola lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ funta luzem gorącej lub łagodnej włoskiej kiełbasy
• 1 ½ szklanki posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 2 szklanki wody
• 1 15 uncji może ciemnoczerwona fasola, spłukana i osuszona
• ⅓ szklanki rodzynek
• 1 14, 5 uncji można pokroić w kostkę pomidory lub 2 szklanki posiekanych pomidorów

Kierunki

• Krok 1

  W dużym garnku gotuj kiełbasę i cebulę, aż kiełbasa przestanie być różowa. Spuścić tłuszcz. Dodaj cynamon i ziele angielskie; gotować przez 1 minutę.

• Krok 2

  Mieszaj w wodzie, fasoli i deszczach. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodać pomidory; ciepło przez. W razie potrzeby udekoruj każdą porcję posiekaną świeżą pietruszką. Robi 4 porcje.

Wymiana dietetyczna:

Skrobia 1-1 / 2, 3 warzywa, mięso wysokotłuszczowe 1-1 / 2, 2 tłuszcze.

Testowa wskazówka kuchenna:

Alternatywnie, spróbuj fasoli północnej lub granatowej zamiast fasoli. Aby obniżyć zawartość tłuszczu w naczyniu, użyj połowy kiełbasy (lub włoskiej kiełbasy z indyka) i podwoj fasolę w puszkach.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 454 kalorii, (8 g tłuszczów nasyconych, 67 mg cholesterolu, 1085 mg sodu, 39 g węglowodanów, 8 g błonnika, 20 g białka.