Spiralne pierogi jabłkowe | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 szklanki granulowanego cukru
2 szklanki wody
¼ szklanki margaryny lub masła
¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
2 filiżanki mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
¾ skracanie filiżanek
⅔ szklanki mleka
¼ szklanki cukru pudru
½ łyżeczki zmielonego cynamonu
3 szklanki rozdrobnione, obrane jabłka do gotowania (3 do 4 średnich), takie jak Golden Delicious, Rome, Granny Smith, Jonathan lub Newton Pippin

Krok 1
Do sosu w dużym rondlu połącz 2 szklanki cukru, wodę, margarynę, 1/4 łyżeczki cynamonu i gałkę muszkatołową. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut; odstawić (powinno mieć około 2 szklanki sosu).
Krok 2
Do ciasta w dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Używając blendera do ciasta, pokrój na tłuszcz, aż uzyskasz rozmiar groszku. Bądź dobrze w centrum. Dodaj mleko naraz. Mieszaj tylko do zwilżenia. Ugniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni od 10 do 12 pociągnięć lub do uzyskania prawie gładkiej powierzchni. Rozwiń do prostokąta 12x10 cali.
Krok 3
Do napełniania połącz 1/4 szklanki cukru i 1/2 łyżeczki cynamonu; odłożyć na bok. Jabłka równomiernie posypać ciastem. Posyp mieszanką cukru. Rozwałkuj ciasto na spiralę, zaczynając od dłuższego boku. Ściśnij szew, aby uszczelnić. Potnij na dwanaście kawałków o grubości 1 cala. Umieść w foremce do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale. Wlać sos na pierogi. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F około 50 minut lub na złoty kolor. Robi 12 porcji.