Upiorne ciasteczka | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

½ szklanki masła (bez substytutów), zmiękczonej
1 szklanka pakowanego brązowego cukru
1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
½ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
½ szklanki kwaśnej śmietany
1 jajko
½ łyżeczki wanilii
1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
1 ¾ szklanki mąki pełnoziarnistej
3 uncje żółtego lub czerwonego przezroczystego twardego cukierka, drobno zmiażdżonego

Krok 1
Masło ubijaj w dużej misce z mikserem elektrycznym na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier, przyprawę z dyni, sodę oczyszczoną i sól; bić, aż się połączą, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj w śmietanie, jajku i wanilii, aż się połączą. Mikserem ubij mąkę uniwersalną i mąkę pełnoziarnistą. Mieszaj pozostałą mąkę pszenną drewnianą łyżką. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłodź przez około 3 godziny lub do momentu, gdy będzie łatwy w obsłudze.
Krok 2
Rozwałkuj każdą połowę ciasta na lekko posypaną mąką powierzchnię do grubości 1/8 cala. Pokrój w 6-calowe kształty dyni za pomocą mąki do foremek lub noża. Umieść wycięcia na wyłożonym folią arkuszu ciasteczka. Odetnij oczy, usta lub nos za pomocą noży do cięcia lub ostrego noża. Użyj skrawków ciasta, aby przymocować nosy lub brwi. Ocena nożem i znakami żył. Wypełnij każdą dziurę kruszonym cukierkiem.
Krok 3
Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 6 do 8 minut lub do momentu, aż krawędzie będą bardzo lekko zrumienione. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 10 minut. Oderwij folię. Przenieś do stojaków z drutu i ostudź. Robi około 10 ciasteczek.