Szpinak Na Parze | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 6 uncji worek wstępnie umytego świeżego szpinaku dla dzieci lub 2 10 uncji. torebki szpinaku
• 1 szklanka posiekanej świeżej pietruszki, bazylii, kolendry lub rukwi wodnej
• ¼ szklanki octu sherry lub octu ziołowego
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• Kliny cytrynowe (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W dużym holenderskim piekarniku lub bardzo dużej patelni z wkładką do kosza do gotowania na parze * zagotuj 1 cal wody. Połącz szpinak i zioła lub rukiew wodną w koszu; umieścić nad wrzącą wodą. Przykryj i gotuj przez 2–3 minuty lub do zwiędnięcia, mieszając raz. Ostrożnie wyjmij kosz; drenaż. Przenieś szpinak do miski do serwowania. Skrop trochę octu. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

• Krok 2

  Podaj pozostały ocet. W razie potrzeby udekoruj klinami cytrynowymi. Robi 4 porcje.

Porady

Jeśli nie masz holenderskiego piekarnika lub bardzo dużej patelni z koszem do gotowania na parze, użyj małego koszyka do gotowania na parze ustawionego na dużej patelni i ugotuj szpinak w trzech partiach.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 40 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 256 mg sodu, 6 g węglowodanów, 3 g błonnika, 1 g cukru, 4 g białka.