Stovetop cincinnati chili | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 funty mielonej wołowiny
• 3 duże cebule, posiekane (3 filiżanki)
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 15 uncji sos pomidorowy
• 1 szklanka bulionu wołowego
• 2 łyżki chili w proszku
• 2 łyżki półsłodkich kawałków czekolady
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka przyprawy do ciasta dyniowego
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• ½ łyżeczki mielonego kardamonu
• ¼ łyżeczki mielonych goździków
• 16 uncji fettuccine, podzielone na 4-calowe odcinki
• 2 15 uncji może fasola
• 3 szklanki posiekanego sera amerykańskiego (12 uncji)

Kierunki

• Krok 1

  W 4-1 / 2-kwartowym holenderskim piekarniku gotuj wołowinę, 2 szklanki cebuli i czosnek, aż wołowina stanie się brązowa, a cebula miękka. Spuścić tłuszcz. Wymieszaj pozostałe składniki z wyjątkiem fettuccine, fasoli, sera i pozostałej cebuli. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę. Odtłuszcz tłuszcz.

• Krok 2

  Gotuj fettuccine zgodnie z instrukcją na opakowaniu; drenaż. Ogrzej się. W 2-kwartowym rondlu rozgrzej fasolę; drenaż. Ogrzej się. Aby podawać, podziel fettuccine na 8 talerzy. Zrób wgłębienie na środku każdej porcji fettuccine. Na wierzchu sos mięsny, fasola, pozostała cebula i ser. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 768 kalorii, (14 g tłuszczów nasyconych, 136 mg cholesterolu, 1123 mg sodu, 77 g węglowodanów, 49 g białka.