Ugryzione selerowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 2 łyżki orzeszków piniowych
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 8 łodyg selera
• 1 8 uncji serka śmietankowego z suszonym pomidorem lub serem śmietankowym
• ¼ szklanki rozdrobnionego włoskiego sera (1 uncja)
• 2 łyżki prażonych na sucho nasion słonecznika
• Liście selera (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Lekko posmaruj patelnię sprayem do gotowania. Dodaj orzeszki piniowe i czosnek. Gotuj na średnim ogniu od 3 do 5 minut lub do momentu, aż orzechy będą złotobrązowe, często mieszając. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Zdejmij szczyty i szeroką podstawę z selera. Za pomocą obieraczki do warzyw usuń dwa cienkie paski z zaokrąglonego boku selera, tworząc płaską powierzchnię.

• Krok 3

  W małej misce połącz ser śmietankowy i posiekany ser włoski. Rozłóż lub wymieszaj łyżką sera do selera.

• Krok 4

  Pokrój każdą wypełnioną łodygę selera na 2-calowe kawałki. Posyp połowę kawałków mieszanką orzechów sosny, a połowę pestkami słonecznika. W razie potrzeby dodaj liście selera.

Porady

Faszeruj selera do 4 godzin przed podaniem; przykryć i wyluzować. Pokrój na 2-calowe kawałki i dodaj orzechy i nasiona tuż przed podaniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 132 kalorie, (7 g tłuszczów nasyconych, 31 mg cholesterolu, 152 mg sodu, 3 g węglowodanów, 1 g błonnika, 4 g białka.