Burger z indyka z brzoskwiniami i jagodami lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 małe brzoskwinie
• 1 funt mielonego indyka
• Sól
• Zmielony czarny pieprz
• 4 plasterki sera Monterey Jack
• ½ szklanki jagód
• ¼ łyżeczki chili w proszku
• 4 grube plastry pieczonego chleba czosnkowego wiejskiego lub chleba czosnkowego, opiekanego w razie potrzeby
• Świeża mięta (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Drobno posiekaj jedną z brzoskwiń; dodaj zmielonego indyka, sól i pieprz. Uformuj mieszankę z indyka w cztery placki o grubości 1/2 cala (w razie potrzeby najpierw zwilż ręce). Grilluj na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnim ogniu przez 4 do 5 minut z każdej strony lub do momentu, aż nie pozostanie różowy (165 ° F). Dodaj ser; przykryj i gotuj jeszcze 1 minutę.

• Krok 2

  W międzyczasie grubo posiekaj pozostałe brzoskwinie. Na dużej patelni połącz brzoskwinie, jagody i chili w proszku. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, na średnim ogniu przez 5 do 6 minut lub do momentu podgrzania i zacznie się tworzyć sok.

• Krok 3

  Na każdy kawałek chleba czosnkowego ułóż jednego burgera z indyka i odrobinę brzoskwiniowej mieszanki. W razie potrzeby dodaj miętę i dodatkowe chili w proszku.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 464 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 114 mg cholesterolu, 614 mg sodu, 28 g węglowodanów, 3 g błonnika, 11 g cukru, 31 g białka.