Zapiekanka z cukinii i kiełbasy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 12 uncji surowej kiełbasy z indyka
• 4 średnie cukinie (łącznie 2 funty)
• 1 10, 75 uncji może skondensowana zupa z kurczaka o obniżonej zawartości tłuszczu i o zmniejszonej zawartości sodu
• 1 8 uncji karton jasnej śmietany
• 4 szklanki przyprawionej mieszanki ziołowej
• ½ szklanki bulionu z kurczaka o zmniejszonej zawartości sodu
• 2 łyżki masła, stopione

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Lekko posmaruj 3-kwartowe naczynie do pieczenia sprayem do gotowania; odłożyć na bok. Na 12-calowej patelni gotuj kiełbasę na średnim ogniu, aż się zrumieni. Odsączyć tłuszcz. Zwróć kiełbasę do patelni.

• Krok 2

  Tymczasem przekrój cukinię na pół; pokroić w poprzek na 1/4 cala. Dodaj cukinię do kiełbasy na patelni. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 2 minuty; zdjąć z ognia. W małej misce połącz zupę i śmietanę; wmieszać do mieszanki kiełbas. W dużej misce wymieszaj farsz i bulion, aby zwilżyć.

• Krok 3

  Połóż łyżkę farszu do przygotowanego naczynia do pieczenia. Rozłóż mieszankę kiełbasy na farszu w naczyniu. Łyżkę pozostałej masy farszowej równomiernie rozprowadzić na mieszance kiełbasowej. Skrop z masłem. Piec pod przykryciem przez 15 minut. Odkryć i piec jeszcze 20 minut lub do momentu, aż podgrzeje się i blat będzie złoty.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 289 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 51 mg cholesterolu, 868 mg sodu, 32 g węglowodanów, 3 g błonnika, 6 g cukru, 15 g białka.