Gulasz z wołowiny | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt pieczonej wołowiny bez kości
• 1 łyżka mielonego pieprzu ancho chili
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 pakiet 16 uncji mrożonych warzyw duszonych
• 1 szklanka mrożonej kukurydzy z całego ziarna
• 1 16 uncji salsy jar
• ½ szklanki wody
• Chleb kukurydziany (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Przytnij tłuszcz z mięsa. Pokrój mięso na 1-calowe kawałki. Posyp mięso chile papryką ancho, podrzucając, aby pokryć wszystkie strony. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim i wysokim ogniu. Brązowe mięso, pół na raz, w gorącym oleju. Odsączyć tłuszcz.

• Krok 2

  W powolnym naczyniu 3-1 / 2- lub 4-kwartowym połącz zamrożone warzywa duszone i zamrożoną kukurydzę. Na wierzchu mięso. Wlać salsę i wodę do mieszanki w kuchence.

• Krok 3

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 9 godzin lub na wysokim ogniu przez 4 do 4-1 / 2 godziny. W razie potrzeby podawaj z chlebem kukurydzianym.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 302 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 50 mg cholesterolu, 842 mg sodu, 28 g węglowodanów, 5 g błonnika, 30 g białka.