Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Na dużej patelni gotuj boczek, aż zacznie chrupać. Opróżnij i ociek rezerwy. Zwróć 2 łyżeczki. kapanie do patelni. W przypadku jajecznicy w małej misce ubij 3 jajka, 2 łyżki. wodę i odrobinę soli i pieprzu. Gotuj jajka na gorącej patelni na średnim ogniu, nie mieszając, aż jajka zaczną osadzać się na dolnej i wokół krawędzi. Z dużą szpatułką podnieś i złóż, aby niegotowana porcja spływała pod nią. Gotuj, aż będzie jeszcze wilgotny. Przenieś do miski; odłożyć na bok.
-
Posmaruj dwanaście 2–1 / 2-calowych mufinowych kubków resztkami boczku. Odłóż mufinki na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, cukier, proszek do pieczenia i 1/2 łyżeczki. Sól. W osobnej misce połącz mleko, olej i pozostałe 2 jajka; wmieszać w mieszankę mąki. Złożyć jajecznicę i ser. Łyżka do mufinowych filiżanek (kubki będą pełne).
-
Umieść jeden kawałek bekonu na każdej muffince. Piec 15 do 17 minut, aż jasnobrązowy i włożona w środku wykałaczka wyjdzie czysta. Schłodzić w filiżankach na ruszcie przez 5 minut. Aby poluzować babeczki z patelni, przeciągnij małą metalową szpatułkę lub nóż stołowy wokół krawędzi babeczki; usuń z patelni. Podawać na ciepło z syropem klonowym.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 202 kalorie, (3 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 89 mg cholesterolu, 356 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g cukru, 7 g białka.
