Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W robocie kuchennym połącz chleb, 1 łyżkę. Parmezan i 1 1/2 łyżeczki. Oliwa z oliwek. Przykryj i przetwarzaj, aż powstanie gruba okruchy. Rozłóż na patelni do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal. Piec bez przykrycia przez 10 minut lub do złotego koloru. Schłodzić na ruszcie.
-
W dużym garnku ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Drenaż; odłożyć na bok. Zarezerwuj 3/4 szklanki wody z makaronem.
-
W międzyczasie na dużej patelni gotuj boczek na średnim ogniu, aż będzie ostry; dobrze osuszyć na ręcznikach papierowych. Rozerwij boczek na duże kawałki; odłożyć na bok. Trzymaj patelnię w cieple, rezerwując od 1 do 2 łyżek. kropelek na patelni.
-
W tym samym dużym garnku, którego użyto do makaronu, ugotuj czosnek w pozostałych 2 łyżkach. olej na średnim ogniu przez 1 minutę. Dodaj sól i zmiażdżoną czerwoną paprykę. Dodaj ugotowany makaron i pozostałą parmezan do rondla. Dodaj wystarczającą ilość wody z makaronu do pożądanej konsystencji; wrzucić do płaszcza.
-
Na dużej patelni rozgrzej boczek kapiącą na średnim ogniu. Rozbić jajka na patelni. Zmniejszyć ciepło do niskiego; gotuj jajka przez 3 do 4 minut lub do pożądanej podobieństwa.
-
Podziel spaghetti na 4 talerze. Na wierzchu bekon i tosty z bułki tartej. Podawać z jajkami. W razie potrzeby posyp szczypiorkiem, parmezanem i pieprzem.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 470 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 205 mg cholesterolu, 776 mg sodu, 47 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g cukru, 21 g białka.
