Pieczone chipsy ze słodkich ziemniaków | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 średnie słodkie ziemniaki (łącznie 1 funt)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli koszernej
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• Nieprzywierający spray do gotowania

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Użyj mandoliny, aby bardzo cienko pokroić słodkie ziemniaki. W dużej misce wrzuć plastry ziemniaków z olejem, solą i pieprzem. Posmaruj ruszt drucianym sprayem do gotowania. Umieścić stojak w (lub położyć) płytką formę do pieczenia; połóż plastry ziemniaka na ruszcie, układając je blisko siebie.

• Krok 2

  Piec około 30 minut, aż się zrumieni, będzie miękki w środku i chrupiący na brzegach. Wyjmij stojak z patelni; odstawić do ostygnięcia. Powtórz z pozostałymi plasterkami ziemniaka. W razie potrzeby posyp dodatkową solą i pieprzem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 189 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 343 mg sodu, 23 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5 g cukru, 2 g białka.