Sos jeżynowy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki dżemu jeżynowego lub morelowego lub konfitur
• 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
• 1 mały ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżeczka pokrojonego świeżego tymianku lub 1/4 łyżeczki suszonego tymianku, zmiażdżona
• 1 łyżeczka musztardy w stylu Dijon

Kierunki

• Krok 1

  W małym rondlu wymieszaj dżem lub przetwory, cebulę, czosnek, tymianek i musztardę. Doprowadzić do wrzenia, często mieszając; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 10 minut lub do momentu, aż sos nieco zgęstnieje. Zdjąć z ognia; odłożyć na bok. Robi około 1/2 szklanki sosu.