Meksykańskie czekoladowe garnki de crème | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki bitej śmietany
• 3 uncje mlecznej czekolady, posiekanej
• ¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
• 5 żółtek jaj
• ¼ szklanki) cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• ¼ łyżeczki soli
• ⅛ łyżeczki ekstraktu migdałowego
• Niesłodzony proszek kakaowy (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. W średnio ciężkim rondlu gotuj i mieszaj 1/3 szklanki śmietany i czekolady na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści. Zdjąć z ognia. Stopniowo ubij pozostałe 1/2 szklanki kremu i cynamon.

• Krok 2

  W dużej misce wymieszaj kolejne pięć składników (poprzez ekstrakt z migdałów). Stopniowo ubij w mieszance czekolady. Wlać do ośmiu 4 uncji ramekins.

• Krok 3

  Umieść ramekiny w 13 x 9-calowej patelni do pieczenia; umieścić patelnię na ruszcie piekarnika. Wlej wystarczająco dużo wrzącej wody do formy do pieczenia, aby sięgała połowy ramekinów.

• Krok 4

  Piec 25 minut lub do momentu pojawienia się centrów po delikatnym wstrząśnięciu. Usuń ramekiny z wody. Ostudzić na ruszcie 1 godzinę. W razie potrzeby posyp kakao w proszku i / lub dodatkowym cynamonem.

Do przodu

Przykryj schłodzone garnki de crème i schłodź do 6 godzin. Przed podaniem odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 324 kalorie, (17 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 216 mg cholesterolu, 109 mg sodu, 15 g węglowodanów, 0 g błonnika, 12 g cukru, 4 g białka.