Roladki z koniczyny pszennej | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki maślanki
• 1 jajko
• ¼ szklanki margaryny lub masła, pokrojonej
• 1 ½ szklanki mąki chlebowej
• 1 ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
• 2 łyżki cukru
• ¾ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka aktywnych drożdży suchych lub drożdży maszynowych do chleba
• 1 białko jajka
• 1 łyżka wody
• Nasiona sezamu, maku i / lub kminku

Kierunki

• Krok 1

  Dodaj pierwsze 8 składników do maszyny do wypieku chleba 1-1 / 2- lub 2-funtowego zgodnie ze wskazówkami producenta. Wybierz cykl ciasta. Po zakończeniu cyklu wyjmij ciasto z urządzenia. Uderzyć w dól. Przykryj i pozwól odpocząć przez 10 minut.

• Krok 2

  Lekko nasmaruj 16 mufinowych miseczek. Ciasto podzielić na pół. Podziel każdą połowę na 24 części (w sumie 48 sztuk). Uformuj każdy kawałek w kulkę. Umieść 3 kulki w każdym kubku muffinki. W małej misce miksującej wymieszaj białko jaja i wodę; pędzel nad rolkami. Lekko posyp bułki sezamem, makiem i / lub kminkiem. Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu przez 20 do 25 minut lub prawie dwukrotnie. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 12–15 minut lub do uzyskania złotego koloru. Podawaj na ciepło. Robi 16 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 129 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 14 mg cholesterolu, 154 mg sodu, 20 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g białka.