Ciasteczka z cukrem anioła | lepsze domy i ogrody

Składniki

⅔ szklanki masła, zmiękczonego
¾ szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
1 jajko
1 łyżka mleka
1 łyżeczka wanilii
2 filiżanki mąki uniwersalnej
1 przepis Royal Icing
żółty cukier dekoracyjny
żółte barwniki spożywcze

Kierunki

Krok 1
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, mleko i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryć i schłodzić około 2 godzin lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni, zroluj jedną porcję ciasta na raz do grubości od 1/8 do 1/4 cala. Używając foremki do ciastek w kształcie serca od 3 do 3-1 / 2 cali, wydłużonej foremki do ciastek w kształcie trójkąta od 4 do 4-1 / 2 cali oraz okrągłej foremki do ciastek o średnicy 1 cala, wytnij jedno serce, jedno trójkąt i jedna runda z ciasta dla każdego anioła. Dla każdego anioła umieść wycięcie serca na skrzydełka na arkuszu ciasteczka i zwień trójkątnym wycięciem na ciało; umieść okrągłe wycięcie na głowie tak, aby zachodziło na punkt trójkąta. Umieść anioły w odległości 1 cala na niepłuszczonym arkuszu ciastek.
Krok 3
Piec przez 7 do 10 minut lub do momentu, aż krawędzie będą bardzo jasnobrązowe. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne.

Do dekoracji:

Krok 1
Skrzydła zalane i obrysowane oraz wokół krawędzi każdej głowy o białej glazurze o konsystencji glazury. Posyp zewnętrzną krawędź każdego halo żółtym cukrem dekorującym, stukając, aby usunąć nadmiar. Kontur i konsystencja glazury powleczonej żółto zabarwionym pudrem królewskim na ciałach; odstawić, aż prawie się ustawi. Używając torby dekoracyjnej wyposażonej w małą okrągłą końcówkę, lukier o konsystencji szronu z białym lukrem królewskim w ozdobnych liniach i modlącymi się rękami na ciałach i włosach na wewnętrznej krawędzi każdej aureoli. Użyj okrągłej końcówki i konsystencji szronu w odcieniu żółtego Royal Icing do ozdabiania skrzydeł i zapinania na guziki przy dekolcie.

Aby przechowywać:

Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 74 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 15 mg cholesterolu, 49 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 4 g cukru, 1 g białka.

Royal Icing

Składniki

1 opakowanie 16 uncji cukru pudru (4-1 / 4 szklanki)
3 łyżki proszku bezowego
½ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
½ szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka wanilii

Kierunki

Krok 1
W dużej misce wymieszaj cukier puder, proszek bezowy i krem z kamienia nazębnego. Dodaj wodę i wanilię. Ubijaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia; bić z dużą prędkością przez 7 do 10 minut lub do momentu, gdy oblodzenie będzie bardzo sztywne. Jeśli nie zaczniesz od razu, przykryj miskę wilgotnym ręcznikiem papierowym i przykryj ręcznik papierowy folią; wyluzuj do 48 godzin.

**Wskazówka:

Proszek bezowy to mieszanka pasteryzowanych suszonych białek jaj, cukru i jadalnych gum. Poszukaj go w przejściu do pieczenia w supermarkecie lub w specjalistycznym sklepie spożywczym.