Spisu treści:
Znalezienie substytutu bułki tartej w spiżarni jest łatwiejsze niż myślisz! W przypadku 1/4 szklanki drobnej, suchej bułki tartej zastąp dowolny z tych elementów:
- 3/4 szklanki miękkiej bułki tartej
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki zmiażdżonych płatków kukurydzianych
- 2/3 szklanki płatków owsianych zwykłych
Aby znaleźć bezglutenowy zamiennik miękiszu chleba, spróbuj pulsować bezglutenowym owsem w robocie kuchennym lub zmiażdżyć swoje ulubione bezglutenowe płatki lniane.
Jeśli potrzebujesz substytutu bułki tartej w klopsikach, spróbuj użyć zmiażdżonych krakersów lub mąki uniwersalnej. Jako substytut bułki tartej w bochenku mięsa zalecamy stosowanie drobno pokrojonych warzyw (takich jak kalafior) lub nawet niegotowanego ryżu.
Nie musisz uruchamiać awaryjnego supermarketu. Przypnij nasz przydatny przewodnik po substancjach!
Zdobądź naszą bezpłatną tabelę zastępstw w sytuacjach awaryjnych!Zdrowe bułki tarte substytuty
W przypadku 1 szklanki bułki tartej należy rozważyć zastąpienie 1 szklanki zwykłego płatka owsianego lub 1 szklanki pokruszonych płatków owsianych. Dlatego:
- Zwykle płatki owsiane mają około 75 procent mniej kalorii, 30 procent mniej węglowodanów, brak sodu i dwa razy więcej błonnika niż zwykłe bułka tarta.
- Płatki z otrębów mają około 75 procent mniej kalorii, 83 procent mniej tłuszczu, prawie 70 procent mniej węglowodanów, 75 procent mniej sodu i nawet dwukrotnie więcej błonnika niż zwykła bułka tarta. Są świetnym zamiennikiem węglowodanów o niskiej zawartości węglowodanów.
Nie przestawaj! Kliknij, aby uzyskać więcej testów zamiany zdrowych składników zatwierdzonych przez kuchnię.
Jak zrobić bułkę tartą
Krakersy, suchy chleb i okruchy ciastek można wytwarzać, przetwarzając je do mikstury lub robota kuchennego do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Teraz masz domowe bułki tarte, które stanowią doskonały zamiennik panko!
Możesz również umieścić składnik w ciężkiej plastikowej torbie i zmiażdżyć go do delikatnej konsystencji wałkiem do ciasta. Pozostaw jeden koniec torby nieco otwarty, aby podczas toczenia mogło ujść powietrze.
Jeśli potrzebujesz substytutów chleba, aby przygotować 1 filiżankę bułki tartej, potrzebujesz około:
28 krakersów solnych
14 krakersów graham
22 wafelki waniliowe
19 czekoladowych ciastek waflowych
15 gingersnaps
24 bogate okrągłe krakersy
Jeśli nie masz pewności, kiedy użyć miękkiej lub suchej bułki tartej, pamiętaj, że sucha bułka tarta i bułka tarta są zwykle używane do panierowania smażonych potraw. Używaj miękkiej bułki tartej do uzupełniania zapiekanek i jako wypełniacza w zmielonych naczyniach mięsnych, takich jak klopsiki i bochenek mięsa.
Dowiedz się więcej o tym, jak zrobić bułkę tartą.
Przepisy z bułką tartą
Do tych przepisów nie potrzebujesz okruchów panko. Wypróbuj jedną z naszych alternatywnych bułek tartych powyżej lub stwórz własną bułkę tartą jako chrupiące, chrupiące polewy!
- Pieczony kurczak z florenckiego karczocha
- Spróbuj z: domowej roboty miękkiej bułki tartej
- Acorn Squash z okruchami boczku i szczypiorku
- Wypróbuj: zwykłe płatki owsiane
- Pieczony Ziemniaczany Ser Toskański
- Wypróbuj z: otrębami zbożowymi
- Klasyczna kanapka z polędwicy wieprzowej
- Spróbuj tego z: okruchami cracker
- Pizza z Parmezanem Kalafiora
- Spróbuj z: zmiażdżonymi płatkami kukurydzianymi
- Spróbuj z: domowej roboty miękkiej bułki tartej
- Wypróbuj: zwykłe płatki owsiane
- Wypróbuj z: otrębami zbożowymi
- Spróbuj tego z: okruchami cracker
- Spróbuj z: zmiażdżonymi płatkami kukurydzianymi
