Zanim zaczniesz kupować asortymenty, zadaj sobie następujące pytania:
Czy chciałbym eksperymentować z nowymi technikami gotowania?
Aby zaoszczędzić czas i energię, rozważ indukcję. Jeśli wahasz się wykonać skok, poszukaj zasięgów zarówno za pomocą elementów elektrycznych, jak i indukcyjnych.
Czy jeden piekarnik jest wystarczająco duży, czy potrzebuję dwóch?
W przypadku większych potraw z potrawami wymagającymi różnych czasów gotowania w różnych temperaturach dwa piekarniki ułatwiają przygotowywanie posiłków.
Jakiego rodzaju wyglądu pragnę - czy chcę czegoś efektownego?
Jeśli pragniesz dodatkowej szerokości i atrakcyjności przemysłowej ze stali nierdzewnej, poszukaj modelu pasującego do Twojej wizji. Upewnij się tylko, że jego funkcja jest równie dobra, jak wygląd.
Czy powinienem kupić kuchenkę gazową lub elektryczną?
To jedna z najważniejszych decyzji - i może nie być to ani prosta kwestia, ani rozważanie. Rozważ zalety i wady:
Zakresy gazu zapewniają dokładniejszą i natychmiastową kontrolę temperatury; poziom ciepła jest widoczny; i otrzymujesz różne poziomy temperatury. Zakresy gazu zwykle kosztują więcej, jeśli brakuje istniejącego podłączenia gazu, i są najmniej energooszczędną opcją.
Kuchenki elektryczne występują w dwóch postaciach: z palnikami cewkowymi i o gładkich powierzchniach. Blaty z palnikami cewkowymi są trwałe i najtańsze, ale także najmniej atrakcyjne. Gładkie płyty kuchenne - w których palniki chowają się pod ceramiczną powierzchnią - są łatwiejsze do czyszczenia i oferują większą elastyczność, ponieważ elementy mają różne rozmiary i poziomy mocy. Oba rodzaje elektrycznych płyt kuchennych przystosowują się do bardzo niskiej temperatury; zachowują one jednak ciepło dłużej niż palniki gazowe po przejściu z wysokiej do niskiej temperatury, co utrudnia regulację temperatury.
Indukcja Gotowanie, najbardziej energooszczędna metoda, wykorzystuje elektromagnes pod powierzchnią ceramiczną do generowania ciepła. Tworzy pole magnetyczne, które może przenosić lub indukować energię do naczynia do gotowania zawierającego żelazo, gdzie następnie generowane jest ciepło do gotowania potraw. Zwiększenie lub zmniejszenie siły pola magnetycznego kontroluje poziomy ciepła. Ogromna zaleta gotowania indukcyjnego: jego bezpieczeństwo; Jedyne, co może indukować zakres indukcyjny, to naczynia kuchenne, co oznacza, że nie może poparzyć dłoni. Aby gotować z indukcją, kupujący muszą upewnić się, że mają odpowiednie naczynia kuchenne.
Kuchenki dwupaliwowe, znane również jako kuchenki hybrydowe, łączą kuchenkę gazową z piekarnikiem elektrycznym, zapewniając natychmiastową reakcję temperaturową do gotowania, a nawet podgrzewania do pieczenia. Zazwyczaj jednak płacisz więcej za model dwupaliwowy niż za asortyment całkowicie gazowy lub elektryczny.
