Karmelizowane kliny jabłkowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżka masła lub margaryny
• 2 duże jabłka do gotowania (takie jak Granny Smith), obrane, z rdzeniem i bardzo cienko pokrojone
• ¼ szklanki) cukru
• 2 jajka
• ½ szklanki) cukru
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka wody
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
• Nieprzywierający spray do gotowania
• ¼ szklanki tostów pokrojonych migdałów
• Cukier puder (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni roztop masło lub margarynę. Dodaj jabłka i 1/4 szklanki cukru. Gotuj na średnim ogniu przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż jabłka będą złote, od czasu do czasu mieszając.

• Krok 2

  Tymczasem w małej misce połącz jajka, 1/2 szklanki cukru, mąki, soku z cytryny, wody, proszku do pieczenia i cynamonu. Pokonaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości przez 2 minuty lub do momentu dokładnego połączenia.

• Krok 3

  Spryskaj 9-calowy talerz ciasta nieprzywierającym sprayem do gotowania. Ułóż ugotowane plasterki jabłka w talerzu do ciasta. Posyp migdały jabłkami. Wlać mieszaninę jajek do mieszanki jabłek.

• Krok 4

  Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F około 20 minut lub do momentu, aż lekko przyrumieni się na brzegach i ustawi się środek. Ostudzić na ruszcie. Podawaj na ciepło lub na zimno. W razie potrzeby przesiej cukier puder na wierzch. Pokrój w kliny, aby podawać. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 150 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 57 mg cholesterolu, 46 mg sodu, 27 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g białka.