Komosa ryżowa gruszka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki bez pestek całe daktyle, posiekane
• ⅓ szklanki wrzącej wody
• 3 szklanki niesłodzonego napoju z mleka kokosowego
• 2 szklanki obranych i posiekanych dojrzałych gruszek
• ¾ łyżeczki mielonego kardamonu
• ¼ łyżeczki soli
• 1 szklanka komosy ryżowej, opłukana i osuszona
• ½ szklanki prażonych pekanów, posiekanych
• Mleko, opcjonalnie)
• Mielony cynamon (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce połącz daktyle i wrzącą wodę. Odstaw, przykryty, 1 godzina. Przenieś mieszaninę do robota kuchennego; przykryj i przetwarzaj do uzyskania gładkości.

• Krok 2

  W dużym rondelku połącz puree z mlekiem kokosowym, 1 szklankę gruszek, kardamon i sól. Doprowadzić do wrzenia. Mieszaj komosę ryżową; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu od 25 do 30 minut lub do momentu, aż komosa miękka i większość płynu zostanie wchłonięta.

• Krok 3

  Podawaj z pozostałymi 1 szklankami gruszek, pekan i, w razie potrzeby, mlekiem i cynamonem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 264 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 120 mg sodu, 39 g węglowodanów, 6 g błonnika, 15 g cukru, 5 g białka.