Liście masła nerkowcowego | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅔ szklanki lekko osolonych orzechów nerkowca
• ⅓ szklanki tłuszczu lub tłuszczu o smaku maślanym
• ⅓ szklanki masła, zmiękczonego
• ¾ szklanki cukru pudru
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 ⅔ szklanki mąki uniwersalnej
• 8 uncji białej kwadraty do pieczenia lub białej czekolady, posiekane
• 4 łyżeczki tłuszczu lub tłuszczu o smaku maślanym
• ¾ szklanki bardzo drobno posiekanych lekko osolonych orzechów nerkowca

Kierunki

• Krok 1

  Umieść 2/3 szklanki nerkowca w robocie kuchennym. Przykryj i przetwarzaj przez 2 do 3 minut lub do uzyskania gładkiego masła, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Przenieś masło nerkowca do dużej miski miksującej. Dodaj 1/3 szklanki tłuszczu i masło. Pokonaj mikserem elektrycznym przy średniej do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, brązowy cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłódź ciasto przez około 3 godziny lub do momentu, aż będzie łatwe w obsłudze.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj połowę ciasta o grubości 1/4 cala. Za pomocą noża 2-1 / 2 cale w kształcie liścia wytnij ciasto. Umieść wycięcia w odległości 2 cali od siebie na niepoddanym smarowaniu arkuszu ciastek. Powtórz z pozostałym ciastem.

• Krok 3

  Piec w rozgrzanym piekarniku przez 6 do 8 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde, a spód jasnobrązowy. Przenieś na ruszt i pozwól ostygnąć.

• Krok 4

  W małym, ciężkim rondlu rozpuść białą czekoladę i 4 łyżeczki do herbaty na małym ogniu, często mieszając. Rozłóż cienką warstwę mieszanki białej czekolady na spodzie każdego ciastka. Umieść ciasteczka białą czekoladą do góry na ruszcie umieszczonym nad pergaminem lub woskowanym papierem. Natychmiast posyp drobno posiekane orzechy nerkowca na ciasteczka. Odstaw do momentu ustawienia. Sprawia, że ​​60.

Porady

Umieść ciastka w warstwach oddzielonych woskowanym papierem w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni. Lub zamrażaj niezamrożone pliki cookie na okres do 3 miesięcy; rozmrozić i udekorować.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 96 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 10 mg cholesterolu, 47 mg sodu, 11 g węglowodanów, 0 g błonnika, 7 g cukru, 2 g białka.