Pierś z kurczaka nadziewana serem lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 połówek piersi z kurczaka
• ½ szklanki sera ricotta
• ½ szklanki posiekanego sera fontina lub mozzarelli (2 uncje)
• ⅓ szklanki startego parmezanu lub romano
• 2 łyżeczki posiekanej świeżej bazylii lub 1/2 łyżeczki suszonej bazylii, zmiażdżonej
• 1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano lub 1/4 łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżona
• ¼ łyżeczki przyprawy z pieprzem cytrynowym
• 2 łyżki masła lub margaryny, stopione

Kierunki

• Krok 1

  Palcami delikatnie oddziel skórkę kurczaka od mięsa połówek piersi wzdłuż krawędzi żebra.

• Krok 2

  Do nadziewania w małej misce połącz sery, bazylię, oregano i przyprawę z cytryny. Łyżkę okrągłej łyżki farszu pod skórą każdej połowy piersi. Kurczaka ułożyć kością do dołu w prostokątnym naczyniu do pieczenia o pojemności 3 kwart. Posmaruj kurczaka masłem. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 45 do 55 minut lub do momentu, aż przestanie być różowy (170 stopni F). Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 346 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 116 mg cholesterolu, 356 mg sodu, 1 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 35 g białka.