Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Nasmaruj naczynie sufletowe 1-1 / 2-kwartowe. Oderwij dwa kawałki ciężkiej folii o wymiarach 20 x 2 cale. Przeciąć paski i umieścić naczynie na środku.
-
W misce miksującej ubij jajka, mleko, cukier, wanilię i cynamon za pomocą trzepaczki lub obrotowego ubijaka. Umieść kostki chleba i czekoladę w przygotowanym naczyniu. Wlać mieszaninę jajek na mieszankę chleba i przykryć folią.
-
Umieścić stojak i wodę w szybkowarach 4- lub 6-kwartowych. Podnosząc paski folii, unieś końce pasków i przenieś naczynie do kuchenki. Złożyć końce pasków folii nad górą naczynia.
-
Zablokuj pokrywę na miejscu. Umieść regulator ciśnienia na rurze odpowietrzającej (jeśli masz kuchenkę pierwszej generacji). Na dużym ogniu doprowadzić szybkowar do ciśnienia. Zmniejsz ciepło tylko na tyle, aby utrzymać ciśnienie i regulator ciśnienia delikatnie kołysze; gotować przez 30 minut.
-
Pozwól, aby presja opadła naturalnie. Ostrożnie zdejmij pokrywę.
-
Za pomocą pasków foliowych ostrożnie wyjmij pudding chlebowy z kuchenki. Usuń folię. Umieść na ruszcie i ostudź 15 minut. Podawaj na ciepło. Robi 6 porcji.
Porady
* Aby wysuszyć kostki chleba, zacznij od około 3-1 / 2 filiżanek (4-1 / 2 plasterków). Rozłóż w jednej warstwie na płytkiej patelni do pieczenia. Piec w piekarniku o temperaturze 300 stopni F. przez 10–15 minut lub do wyschnięcia, dwukrotnie mieszając. Lub odstawić, luźno przykryty, w temperaturze pokojowej na 8 do 12 godzin. Odmierz 3 kubki.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 304 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 148 mg cholesterolu, 173 mg sodu, 40 g węglowodanów, 0 g błonnika, 10 g białka.
