Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce wymieszaj 1 1/4 szklanki mąki, mąki kukurydzianej, drożdży i soli. Mieszaj w ciepłej wodzie, oleju i miodzie. Na lekko posypanej mąką powierzchni zagnieść wystarczającą ilość pozostałej mąki, aby uzyskać umiarkowanie miękkie ciasto, które jest gładkie i elastyczne (3–5 minut). Przykryj i odpocznij 5 minut.
-
Tymczasem do napełniania dużej patelni gotuj kiełbasę i / lub wołowinę i słodką paprykę na średnim ogniu, aż mięso się zrumieni. Odsączyć tłuszcz. Dodać fasolę i paprykę chili.
-
Linia 6-qt. owalna powolna kuchenka z pergaminem, a następnie folią. Pokryj folię sprayem do gotowania. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na owal 14 x 11 cali. Przełóż na wkładkę z folii papierowej w kuchence. Złóż górne krawędzie ciasta, aby uzyskać równomierną skórkę, która rozciąga się na boki od 1 do 1 1/2 cala. Łyżka wypełniająca skórkę.
-
Przykryj i gotuj na wysokiej 3 1/2 godziny lub do momentu, aż skorupa stanie się złota, dając wkładce stołowej pół obrotu o pół obrotu, jeśli to możliwe. Posyp serem. Przykryj i gotuj jeszcze 10 minut. Wyłącz kuchenkę. Jeśli to możliwe, wyjmij wkładkę stołową z kuchenki. Odstawić bez przykrycia na 10 minut przed podaniem.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 420 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 42 mg cholesterolu, 958 mg sodu, 43 g węglowodanów, 4 g błonnika, 4 g cukru, 18 g białka.
