Kukurydza

Niewiele rzeczy mówi lato jak słodka kukurydza, zbierana na kilka minut przed jedzeniem. Słodka kukurydza zaczyna przekształcać swoje cukry w skrobię w momencie, gdy ją wybierzesz, więc trudno jest znaleźć słodką kukurydzę smaczniejszą od tej z twojego podwórka.

Słodka kukurydza zajmuje miejsce. Konieczne jest sadzenie szeregu rzędów (im więcej, tym lepiej), ponieważ uszy są zapylane przez wiatr i potrzebują masy krytycznej do najlepszej produkcji. Z tego powodu najbardziej wydajne jest sadzenie kukurydzy w bloku krótkich rzędów lub wzgórz, a nie w kilku długich rzędach. Większość łodyg produkuje tylko jedno lub dwa kłosy kukurydzy, więc posadź dużo!

I rób to, co robią profesjonaliści: sadzimy odmiany wczesne, środkowe i późne, aby zapewnić najdłuższy sezon zbiorów, kilka tygodni późnym latem. Wybieraj spośród standardowych słodkich (su), wzmocnionych cukru (se) i supersłodkich (sh2) odmian z żółtymi, białymi lub dwukolorowymi ziarnami.

nazwa rodzaju	Zea Mays
światło	Słońce,
rodzaj rośliny	Warzywo,
wysokość	Od 3 do 8 stóp, , Od 8 do 20 stóp,
szerokość	1-3 stóp szerokości
propagacja	Nasionko,
wskazówki dotyczące zbiorów	Kiedy jedwabie ucha zaczną brązowieć na ich końcach, oderwij część łuski, aby sprawdzić dojrzałość. Jądra na idealnym etapie do zbioru będą mleczne. Niedojrzałe jądra są wodniste; nad dojrzałymi są twarde i ciastowate. Ostrym skrętem w dół połam trzonek lub trzonek poniżej ucha bez zrywania łodygi macierzystej. Natychmiast ugotuj i zjedz uszy lub przygotuj je do zamrożenia lub puszkowania tak szybko, jak to możliwe, aby zachować maksymalną słodkość.

Więcej odmian kukurydzy

Kukurydza „Bonus Hybrid”

jest rodzajem dziecka, które produkuje od trzech do sześciu małych kłosów na każdej łodydze 35 dni po posadzeniu. Używaj kukurydzy w potrawach azjatyckich.

Kukurydza „Honey 'n Pearl Hybrid”

to dwukolorowa super-słodka odmiana, która produkuje uszy o ciasnych łuskach, które są odporne na uszkodzenie robaka kukurydzianego. Dojrzewa w ciągu 76 dni.

Kukurydza „Illini Xtra Sweet”

jest żółtą odmianą bardzo słodką, która była jedną z pierwszych odmian opracowanych w tej kategorii i pozostaje bardzo popularna. Dojrzewa w ciągu 85 dni i marznie.