Indyk z żurawiną | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 16 uncji może cały sos żurawinowy
½ filiżanka catup
¼ szklanki pomarańczowej marmolady
2 łyżki soku pomarańczowego
1 łyżka suszonej mielonej cebuli
W pełni ugotowane piersi z indyka w plasterkach 2 - 2, 5 funta, pocięte na 1/4 cala grubości

Krok 1
W misce miksującej połącz sos żurawinowy, kocioł, marmoladę pomarańczową, sok pomarańczowy i cebulę. Przykryj i schłodź w lodówce do 24 godzin.
Krok 2
Ułóż plastry indyka w prostokątnym naczyniu do pieczenia o pojemności 2 kwart. Przykryć folią; schłodzić w lodówce do 24 godzin. (Sos chłodzący i indyk oddzielnie.)
Krok 3
Przed podaniem piecz indyka pod przykryciem w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 25–30 minut lub do momentu podgrzania.
Krok 4
Tymczasem w średnim rondlu podgrzej mieszankę żurawiny, aż będzie gorąca. Do podania użyj szpatułki ze szczeliną, aby przenieść indyka na ciepły talerz do serwowania. Połóż trochę sosu na plastry indyka na talerzu. Podawaj pozostały sos do miski. Robi 12 porcji.