Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W dużym rondlu połącz suszone jabłka i cydr lub sok. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodaj cukier, cynamon i gałkę muszkatołową. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 15 minut (soki będą lekko zagęszczone).
-
W międzyczasie przygotuj szarlotkę. Rzuć dwie trzecie ciasta na koło 12 cali. Przenieś na 9-calowy talerz do ciasta. Przytnij ciasto do 1/2 cala poza krawędź talerza ciasta. Złożyć pod dodatkowe ciasto. Zacisnąć krawędź zgodnie z życzeniem. Dodaj przygotowane nadzienie jabłkowe, równomiernie się rozprowadzając. Kropka z masłem.
-
Przykryj krawędź ciasta folią. Piec przez 20 minut. Usuń folię; piec 20–25 minut dłużej lub do momentu, aż ciasto stanie się złotobrązowe, a brzegi jabłka zaczną brązowieć. Ostudzić na ruszcie.
-
Rozwałkuj pozostałe ciasto w owal o wymiarach około 6 x 4 cale. Pokroić na paski o szerokości 1/4 cala. Umieść na blasze do pieczenia; piec 10 do 12 minut lub do lekkiego zrumienienia; fajne. Przed podaniem rozprowadź kawałki ciasta. Robi 8 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 406 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 4 mg cholesterolu, 287 mg sodu, 66 g węglowodanów, 3 g błonnika, 37 g cukru, 4 g białka.Ciasto
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce połącz mąkę i sól. Używając miksera do ciasta, pokrój na tłuszcz, aż kawałki będą wielkości małego groszku. Używając w sumie 5 do 6 łyżek zimnej wody, posyp 1 łyżkę wody na część mieszanki; delikatnie wrzuć widelcem. Przesunąć zwilżone ciasto na bok miski. Powtarzaj, aż wszystko się zwilży. Formować w piłkę.
