Fettuccine z krewetkami ziołowymi | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

12 uncji świeżych lub mrożonych, obranych krewetek
6 uncji pakowanej suszonej zwykłej i / lub szpinakowej fettuccine
2 szklanki pokrojonych świeżych grzybów
1 duża cebula, posiekana (1 szklanka)
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju do smażenia
¼ szklanki wytrawnego białego wina
1 łyżka błyskawicznego granulatu bulionu z kurczaka
1 łyżka stołowa posiekanej świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej bazylii, zmiażdżona
1 ½ łyżeczki świeżego oregano lub 1/2 łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżone
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
⅛ łyżeczki pieprzu
2 średnie pomidory, obrane, posiane i posiekane
¼ szklanki startego parmezanu
¼ szklanki posiekanej natki pietruszki

Krok 1
Rozmrozić krewetki, jeśli zamrożone. Pokrój krewetki na pół wzdłuż, odłóż na bok.
Krok 2
Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Drenaż; ogrzać się.
Krok 3
Tymczasem w dużym rondlu gotuj grzyby, cebulę i czosnek na gorącym oleju, aż cebula będzie miękka, ale nie brązowa.
Krok 4
W małej misce miksującej wymieszaj wino, granulki bulionu, bazylię, oregano, skrobię kukurydzianą i pieprz. Dodaj do rondla. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan.
Krok 5
Dodaj krewetki do mieszanki wina. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu około 2 minut lub do momentu, aż krewetki staną się nieprzezroczyste. Dodać pomidory; ciepło przez.
Krok 6
Łyżkę mieszanki krewetek na makaron. Posyp parmezanem i natką pietruszki. Toss to mix. Przygotowuje 4 porcje dania głównego.