Jęczmień śniadaniowy figowo-pomarańczowy | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

4 szklanki wody
1 szklanka zwykłego perłowego jęczmienia
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
2 pomarańcze
½ szklanki pokrojonych suszonych fig
2 - 3 łyżki miodu
Posiekane orzechy pistacjowe (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
W wolnowaru o pojemności 1 1/2 lub 2 kwarty lub 1 1/2 kwarty zapiekanka połącz wodę, jęczmień, sól i cynamon.
Krok 2
Jeśli używasz zapiekanki 1/2 1/2, włóż zapiekankę do wolnej kuchenki o pojemności 5-6 kwart i dodaj do niej wystarczającą ilość wody, aby sięgała połowy zapiekanek. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6 do 8 godzin.
Krok 3
Obierz i pokrój jedną z pomarańczy. Wyciśnij sok z pozostałej pomarańczy (powinieneś wypić około 1/3 szklanki soku). Wymieszaj sok pomarańczowy, figi i miód w gorącym zbożu. Najlepsze pojedyncze porcje z pomarańczowymi sekcjami i, w razie potrzeby, pistacjami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 277 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 159 mg sodu, 65 g węglowodanów, 11 g błonnika, 22 g cukru, 6 g białka.