Świeży sorbet cytrynowy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka cukru
• 3 szklanki wody
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny lub limonki
• ½ szklanki świeżego soku z cytryny lub limonki
• kilka kropli żółtego lub zielonego barwnika spożywczego

Kierunki

• Krok 1

  Doprowadzić wodę i cukier do wrzenia w rondlu. Zdjąć z ognia; ostygnie dokładnie. Przykryj i wyluzuj. Połącz syrop, skórkę i sok na patelni do pieczenia o wymiarach 9 x 9 x 2 cale. Dodaj barwniki spożywcze. Pokrywa; zamrozić od 3 do 4 godzin lub do momentu prawie jędrności.

• Krok 2

  Podziel zamrożoną miksturę na małe kawałki. Przenieść do schłodzonej miski miksującej. Ubijaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż będzie puszysty, ale nie stopiony. Przenieść do pojemnika zamrażalnika o pojemności od 4 do 6 filiżanek; przykryć i zamrozić do twardości.

• Krok 3

  Aby podawać, przed podaniem odstawić w temperaturze pokojowej na 5 minut. Robi 9 porcji (1/2 szklanki).

Wymiana żywności:

1/2 chleba.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 89 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 3 mg sodu, 23 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g białka.