Fasolka szparagowa czosnkowo-musztardowa lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 ¼ funta świeżej zielonej fasoli (lub dwa opakowania 9-uncji i jeden pakiet 16-uncji zamrożonej zielonej lub ciętej fasoli)
3 plasterki boczku
1 średnia cebula, cienko pokrojona (1-1 / 4 szklanki)
3 ząbki czosnku, posiekane
4 łyżeczki brązowej musztardy
¾ łyżeczki przyprawy z cytryną lub 1/2 łyżeczki świeżego zmielonego czarnego pieprzu
¼ łyżeczki soli

Krok 1
W razie potrzeby umyj i przytnij świeżą fasolę. Gotuj pod przykryciem w bardzo dużym rondlu z niewielką ilością wrzącej wody przez 20–25 minut lub do momentu, gdy będzie krucha. (Gotuj mrożoną fasolę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.) Odcedź fasolę; spłukać zimną wodą i odłożyć na bok.
Krok 2
W międzyczasie gotuj boczek na patelni, aż będzie chrupiący. Usuń boczek z patelni, zachowując krople na patelni. Odcedź bekon z ręczników papierowych, kruszonkę i odłóż na bok. Cebulę i czosnek gotować w ociekach na średnim ogniu przez 3 minuty lub do miękkości. Dodaj musztardę, przyprawę lub pieprz i sól. Gotuj jeszcze około 30 sekund. Wrzuć fasolę z mieszanką cebuli; ciepło przez. Posyp bekonem. Robi 12 porcji dodatków.