Groszek czosnkowo-musztardowy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 9 uncji paczka mrożonego groszku
• 2 plasterki boczku
• ¾ szklanki cienko pokrojonej cebuli
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka brązowej musztardy
• ½ łyżeczki przyprawy z pieprzem cytrynowym lub 1/4 łyżeczki pieprzu
• ⅛ łyżeczki soli

Kierunki

• Krok 1

  Gotuj mrożony groszek zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Drenaż.

• Krok 2

  W międzyczasie gotuj boczek na średniej patelni, aż będzie ostry. Odcedzić, zachowując krople na patelni. Boczek kruszony; odłożyć na bok. Cebulę i czosnek gotujemy na skroplinach na średnim ogniu około 3 minut lub do miękkości. Wymieszaj musztardę, przyprawę z cytryny lub pieprz i sól. Gotuj jeszcze około 30 sekund. Wymieszaj cebulę z groszkiem. Posyp bekonem groszek. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 42 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 1 mg cholesterolu, 164 mg sodu, 6 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g białka.