Babeczki gruszkowo-migdałowe z kremem imbirowym | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
• ¾ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki mielonego imbiru
• 1 szklanka posiekanej gruszki
• 1 szklanka płatków pełnoziarnistych
• 1 szklanka odtłuszczonego mleka
• ¼ szklanki mrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego
• ¼ szklanki oleju do smażenia
• 2 łyżki drobno posiekanych migdałów
• Krem z imbiru (patrz przepis poniżej)

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, imbir i 1/4 łyżeczki soli. Dodaj gruszkę, mieszając do płaszcza. Wymieszaj płatki i mleko; odstawić 5 minut. Wymieszaj produkt jajeczny i olej; dodaj do mieszanki gruszkowej, mieszając tylko do zwilżenia.

• Krok 2

  Spryskaj 14 do 16 filiżanek muffinowych nieprzywierającą powłoką natryskową lub wyłóż papierowymi filiżankami do pieczenia. Włóż łyżkę do filiżanek, napełniając 3/4. Posyp orzechami. Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F przez 18 do 20 minut lub do zakończenia. Podawaj na ciepło z kremem imbirowym. Sprawia, że ​​14 do 16 babeczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 155 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 2 mg cholesterolu, 131 mg sodu, 27 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g białka.

---

Krem imbirowy

Składniki

• ⅔ Beztłuszczowy ser śmietankowy o pojemności 8 uncji
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka drobno posiekanego krystalizowanego imbiru LUB
• ¼ łyżeczki mielonego imbiru

Kierunki

Krem imbirowy:

• Krok 1

  Połącz 2/3 beztłuszczowego serka śmietankowego o pojemności 8 uncji, miodu i 1 łyżkę drobno posiekanego skrystalizowanego imbiru lub 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru w małej misce, aż się wymieszać.