Imbirowe krewetki i ryż | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 mała wiązka zielonej cebuli
1 1 calowy kawałek świeżego imbiru
1 łyżka oliwy z oliwek
¼ szklanki wody
1 łyżka sosu sojowego
2 8, 8 uncji opakowań gotowanego ryżu długoziarnistego
1 funt obranej i odłuskanej gotowanej średniej wielkości krewetek
¼ szklanki sosu z mango

Kierunki

Krok 1
Pokrój zieloną cebulę. Odłóż 1/4 szklanki cebuli, aby posypać gotowym naczyniem. Obierz imbir. Drobno zetrzyj imbir, używając najmniejszych otworów na pudełku lub płaskiej tarce.
Krok 2
Na 12-calowej patelni gotuj pozostałe zielone cebule i startego imbiru w gorącym oleju przez 1–2 minuty lub do miękkości. Dodaj wodę i sos sojowy. Przykryć i doprowadzić do wrzenia. Dodaj ryż i krewetki. Gotuj, aż większość płynu zostanie wchłonięta i krewetki zostaną podgrzane. Podziel na cztery płytkie miski. Na wierzchu chutney i zarezerwowaną zieloną cebulę. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 393 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 172 mg cholesterolu, 577 mg sodu, 53 g węglowodanów, 3 g błonnika, 9 g cukru, 27 g białka.